Stamattina, sfogliando tra le mie ricette, cercavo la preparazione di un piatto leggero e caso volle ho trovato quella del totano. Mi sono apprestata immediatamente a controllare se avessi tutto l'occorrente per preparare questa sfiziosa pietanza, Per mia felicità :) c'era tutto!!
Per chi non lo sapesse, la carne del totano si presenta soda e molto gustosa. Si tratta di un alimento moderatamente energetico e idoneo anche all'alimentazione del sovrappeso. Da considerare che apporta solo 70 Kcal ogni 100 gr. Quindi niente pauraaaa, ottima per chi è a dieta.
Dose per 6 persone
Ingredienti:
600 gr di anelli di totani
600 gr di polpa di pomodoro
mezza cipolla
2 spicchi di aglio
prezzemolo
peperoncino q.b.
sale q.b.
Tempi di preparazione:
Tempo di preparazione: 10 minuti
tempo di cottura: 15 minuti
Procedimento:
