I Muffin sono dei morbidi pasticcini da gustare in ogni momento della giornata. A colazione, subito dopo un pasto o nel pomeriggio accanto un buon the! I tempi di preparazione sono davvero ridotti e se sapete di dover ricevere delle visite, avrete il tempo necessario per prepararli e rendere l'atmosfera con gli amici ancora più dolce e gradevole :)
Dosi per 12 muffin
Ingredienti:
230 gr di farina 00
20 gr di fecola
150 gr di zucchero
1 bustina di lievito per dolci
2 uova
80 gr di burro
150 ml di succo di un limone + la scorza grattugiata
12 pirottini
Tempi di preparazione:
tempo di preparazione:15 minuti
tempo di cottura: 15/20 minuti
Procedimento:
Unisci farina, fecola, zucchero e lievito.
In un'altra terrina unisci e lavora le uova con il burro fuso.
Adesso inserisci i solidi alle uova.
Amalgama bene e
infine metti la scorza grattugiata e il succo del limone.
Applica i pirottini negli stampi e inserisci il composto per tre quarti (in ogni pirottino).
Cuoci in forno (preriscaldato) a 180° per 15/20 minuti.
Prontiiiii :)
Nessun commento:
Posta un commento