Gli sformati di riso integrale, pensate appositamente come mini-porzioni, sono un ottimo antipasto da servire per piccole e grandi occasioni Da mangiare sia caldi che tiepidi sono buoni in tutte le stagioni e leggeri. Ecco a voi una ricetta rapida e semplice :)
dose per 12 sformati di riso
Ingredienti:
400 gr di riso integrale
50 gr di grana padano grattugiato
350 gr di mozzarella per pizza
200 gr di pancetta a cubetti
75 ml di olio extravergine di oliva
sale q.b
ganache di pistacchio
Procedimento:
